아무나 요리의 열무비빔밥 레시피 — 재료·양념·순서

열무비빔밥

아무나 요리 채널의 레시피

열무김치를 따로 담그지 않고, 제철 생열무를 그대로 썰어 고추장 양념에 비벼 먹는 생열무비빔밥이에요. 아무나 요리 채널의 레시피로, 밥을 양념장에 먼저 비빈 뒤 마지막에 생열무를 넣어 힘을 주지 않고 살살 버무리는 것이 특징이에요. 재료도 단순하고 조리 과정도 간단해서 짧은 시간에 만들 수 있어요.

한 줄 요약

열무김치 없이 생열무를 그대로 썰어 고추장 양념에 비벼 먹는 생열무비빔밥 · 난이도 쉬움 · 영상 길이 약 3분

재료

영상에서 준비한 재료들이에요.

재료

생열무 — 양 미표기

청양고추 — 양 미표기

마늘생마늘을 써요 — 양 미표기

밥 — 양 미표기

양념장

고추장 — 1숟가락

설탕 — 1스푼

통깨손으로 으깨서 넣어요 — 1스푼

미원 — 1꼬집

참기름 — 많이

만드는 순서

1생열무는 적당한 크기로 썰어요.

2청양고추는 얇게 썰고, 마늘은 찧어 준비해요.

냉장고에 갈아 둔 마늘 말고 생마늘을 꼭 써야 좋다고 해요.

3큰 볼에 마늘과 청양고추를 넣고 고추장을 한 숟가락 넣어요.

4설탕 한 스푼, 손으로 으깨 넣은 통깨 한 스푼, 미원 한 꼬집을 넣어요.

5참기름을 많이 넣어 양념장을 만든 뒤, 밥을 먼저 넣고 비벼요.

열무와 바로 비비면 열무의 풋풋한 향이 날아가기 때문에 밥부터 먼저 비빈다고 해요.

6썰어 둔 생열무를 넣고 힘을 주지 않고 살살 비벼요.

7그릇에 먹고 싶은 만큼 담아요.

완성

영상 속 완성 장면이에요. 통깨를 뿌려 바로 먹어요.

영상에서 알려주는 팁

•냉장고에 갈아 둔 마늘 말고 생마늘을 꼭 써야 좋다고 해요.

•열무와 바로 비비면 열무의 풋풋한 향이 날아가기 때문에 밥을 먼저 비빈다고 해요.

•열무를 넣은 뒤에는 힘을 주지 말고 살살 조물조물 무쳐야 양념이 잘 밴다고 해요.

•제철 생열무가 아니어도 사시사철 나오는 싱싱한 채소라면 무엇이든 가능하다고 해요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

영상 보러가기→

아무나 요리 Cooking anyone 채널 원본 영상(약 3분)으로 이동해요.

출처

채널: 아무나 요리 Cooking anyone

영상: 생열무로 만드는 풋풋한 비빔밥! 생열무비빔밥레시피

주소: https://www.youtube.com/watch?v=Sf-vgdx8gxg

업로드일: 2020.06.12

확인일: 2026.09.30

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.