엄지부엌의 삼각김밥 레시피

도시락·간편식

레싶 2026. 10. 17. 14:10

삼각김밥

참치마요와 스팸, 두 가지 속재료로 채우는 기본 삼각김밥이에요. 엄지부엌 님의 레시피로, 삼각김밥 틀 하나만 있으면 편의점 삼각김밥처럼 쉽게 만들 수 있어요. 조회수 23만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

참치마요·스팸 두 가지 속재료 삼각김밥 · 난이도 쉬움 · 삼각김밥 6개 분량

영상에 나오는 양은 삼각김밥 6개를 만들 수 있는 분량이에요.

밥 — 400g

참치기름 제거한 용량 — 50g

스팸 — 50g

삼각김밥용 김 — 4장

후리가케 — 20g

마요네즈 — 1큰술

후추 — 약간

참기름 — 약간

1참치 50g은 캔에 있는 기름(식물성 기름)을 빼고 마요네즈 1큰술, 후추 약간을 넣어 골고루 섞어 참치마요를 만들어요.

2스팸 50g을 원하는 크기로 썰어요. 얇고 크게 썰어 삼각김밥 틀로 찍어서 써도 되고, 잘게 썰어도 돼요.

3팬이 따뜻해지면 썬 스팸을 넣고 노릇하게 볶거나 구워요. 스팸은 기름기가 많아 따로 오일을 두르지 않아도 돼요. 겉면이 노릇하게 익으면 꺼내 키친타월에 올려 기름을 빼요.

4밥 400g에 후리가케 20g, 참기름 약간을 넣고 손가락으로 살살 섞어요. 손바닥으로 꾹꾹 누르면 밥이 떡처럼 변하니 주의해요.

5밥을 한 덩어리가 100g 정도 되도록 비슷한 양으로 나눠 살살 동그랗게 뭉쳐요.

6삼각김밥 틀에 밥 한 덩어리를 삼각형 그릇처럼 채워 가운데 빈 공간을 만들고, 참치마요(또는 스팸)를 넣은 뒤 남겨둔 밥을 펼쳐 덮고 뚜껑으로 꾹 눌러 삼각 모양을 만들어요.

7삼각김밥용 김 위에, 김의 위쪽과 삼각 주먹밥의 뾰족한 부분이 같은 위치에 오도록 올리고, 양옆에 남은 김을 위로 접어 겹치도록 단단히 감싸요.

영상 속 완성 장면이에요. 편의점에서 파는 것과 비슷한 모양의 삼각김밥이 돼요.

•참치 통조림의 기름은 참치 기름이 아니라 식물성 기름이라 제거하고 사용해요. 마요네즈 양은 취향에 따라 조절해도 돼요.

•스팸은 기름기가 많아서 팬에 따로 기름을 두르지 않아도 돼요. 기름기를 더 빼고 싶으면 끓는 물에 데쳐서 써도 돼요.

•밥을 섞거나 뭉칠 때 손에 힘을 많이 주거나 꾹꾹 누르면 밥이 떡처럼 변해 식감이 없어지니 손가락으로 살살 다뤄요.

•자주 하는 실수 두 가지가 있어요. 밥을 틀 가운데가 아니라 김의 맨 위쪽에 맞춰 올려야 하고, 김 비닐은 바로 먹기 직전 적힌 순서대로 벗겨야 해요. 미리 벗기면 김이 찢어지거나 겉면이 말라요.

•남은 스팸(또는 참치)에 김치를 넣고 볶아서 다른 맛 삼각김밥을 만들 수도 있어요. 집에 있는 불고기·달걀·장조림 같은 재료로도 응용할 수 있어요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

엄지부엌 채널 원본 영상(약 9분)으로 이동해요.

출처

영상: 삼각김밥 만들기[참치마요/스팸](Triangular Kimbap)/초간단 한끼식사 만들기

업로드일: 2020.09.01

확인일: 2026.10.17