이 남자의 cook의 비빔당면 레시피

면·분식

레싶 2026. 10. 10. 11:40

비빔당면

당면을 삶아 매콤달콤한 양념장에 부추·당근·어묵·단무지를 곁들이는 비빔당면이에요. 이 남자의 cook 님의 레시피로, 재료 손질부터 양념장까지 그램 단위로 꼼꼼하게 분량을 알려 주는 게 특징이에요. 조회수 240만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

부추·당근·어묵·단무지를 올린 매콤달콤 비빔당면 · 난이도 쉬움 · 영상 길이 약 3분

2인분 기준 당면 150g이에요.

당면 — 150g

부추 — 50g

당근 — 40g

사각어묵 — 2장

김밥용 단무지 — 5개

양념장

양조간장(또는 진간장) — 2스푼 (20g)

참치액 — 2스푼 (20g)

설탕 — 2/3스푼 (10g)

매실액 — 2스푼 (26g)

다진 마늘 — 1스푼 (20g)

고춧가루 — 2스푼 (14g)

후추가루 — 4꼬집

통깨 — 2스푼

당면 비빌 때

참기름 — 2스푼

1당면 150g(2인분 기준)을 찬물에 30분간 불려요.

2양조간장(또는 진간장) 2스푼(20g), 참치액 2스푼(20g), 설탕 2/3스푼(10g), 매실액 2스푼(26g), 다진 마늘 1스푼(20g), 고춧가루 2스푼(14g), 후추가루 4꼬집, 통깨 2스푼을 넣고 양념장을 잘 섞어요.

3부추 50g은 7cm 길이로 자르고, 당근 40g은 가늘게 채썰어요.

4사각어묵 2장은 가늘게 채썰고, 단무지는 가늘고 길게 썰어요.

5불려 둔 당면을 끓는 물에 5분간 삶아요.

6삶은 당면은 찬물에 담가 식힌 뒤 물기를 빼고 믹싱볼에 담아 참기름 2스푼을 넣고 비벼 섞어요.

7끓는 물에 부추는 20초, 당근은 30초, 어묵은 5초 정도씩 데쳐요.

8그릇에 당면과 부추·당근·어묵·단무지를 담고 양념장을 올려요.

영상 속 완성 장면이에요. 비벼서 드세요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

이 남자의 cook 채널 원본 영상(약 3분)으로 이동해요.

출처

영상: 진짜 너무 맛있어서 당면 한 봉지가 이틀을 못 갑니다!

업로드일: 2024.10.12

확인일: 2026.10.10