뚝딱의 참치마요덮밥 레시피 — 재료·양념·순서

참치마요덮밥

뚝딱Tooktak의 레시피

다진 양파에 절인 참치와 스크램블 에그를 밥 위에 올리고, 달콤한 간장 양념과 마요네즈를 뿌려 먹는 참치마요덮밥이에요. 뚝딱Tooktak 님의 레시피로, 조회수 9만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

달콤짭짤한 간장 양념과 마요네즈로 완성하는 참치마요덮밥 · 난이도 쉬움

재료

양파 절임

양파 — 100g

소금 — 1/2작은술

참치 무침

참치 — 170g

마요네즈 — 3스푼

후춧가루 — 약간

참깨 — 1스푼

계란 스크램블

계란 — 2개

소금 — 약간

후춧가루 — 약간

간장 양념

진간장 — 3스푼

물 — 3스푼

올리고당 — 1스푼

토핑

김가루 — 양 미표기

꽈리고추다진 것 — 양 미표기

만드는 순서

1양파를 다져서 소금 반 티스푼을 넣고 절여요.

2양파 물기를 꼭 짜서 참치와 섞어요.

3마요네즈, 후춧가루, 참깨를 넣고 섞어요.

4계란에 소금, 후춧가루를 넣어 스크램블을 만들어요.

5진간장, 물, 올리고당을 넣고 졸여요.

6그릇에 밥을 담고 스크램블, 참치, 김가루, 다진 꽈리고추를 올려요.

7간장 양념을 뿌려요.

8마요네즈를 뿌려요.

완성

영상 속 완성 장면이에요.

영상에서 알려주는 팁

•양파는 다진 뒤 소금에 절여 물기를 꼭 짜야 참치와 섞었을 때 물이 덜 생겨요.

•간장 양념은 졸일 때 너무 오래 두면 다 증발할 수 있어 불 세기를 보면서 졸여요.

•간장 양념은 간을 보면서 조금씩 넣어 주세요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

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출처

채널: 뚝딱Tooktak

영상: 참지마요~ 만들어먹어마요~ 사먹지마요~ 참치마요덮밥 !

주소: https://www.youtube.com/watch?v=hVnWV8Vt2hI

업로드일: 2020.04.18

확인일: 2026.10.01

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.