국·찌개·탕25 진주쌤의 토란국 레시피 — 재료·양념·순서 토란국 배동성&전진주의 정밥TV의 레시피 토란국은 가을이 제철인 토란으로 끓이는 구수한 국으로, 추석 상에도 자주 오르는 메뉴예요. 진주쌤의 레시피로, 토란을 쌀뜨물에 데쳐 아린 맛을 뺀 뒤 참기름에 소고기와 함께 볶고 들깨가루를 더해 끓이는 것이 특징이에요. 한 줄 요약소고기와 참기름으로 볶은 토란에 들깨가루를 더해 구수하게 끓인 토란국 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 10분 재료 영상에서 소개하는 토란국 재료예요. 토란 — 약 800g 데치기 쌀뜨물토란 데칠 때 넣어요. — 조금 소금데칠 때 넣어요. — 1큰술 볶음 참기름소고기 볶을 때 넣어요. — 약간 소고기 국거리 — 양 미표기 육수·간 다시마 — 1조각 물 — 1.2L 국.. 2026. 10. 12. 뚝딱Tooktak의 시래기국 레시피 — 재료·양념·순서 시래기국 뚝딱Tooktak의 레시피 삶은 시래기를 집된장과 들기름 양념에 조물조물 무친 뒤, 무·양파와 함께 볶다가 육수를 부어 끓이는 시래기국이에요. 뚝딱Tooktak 님의 레시피로, 시래기를 비린내 없이 부드럽게 삶는 법과 구수한 양념 비법을 함께 알려줘요. 한 줄 요약삶은 시래기를 양념에 무쳐 볶다가 끓이는 구수한 시래기국 · 난이도 보통 재료 영상에서 삶아 손질한 시래기예요. 삶은 시래기 — 700g 무 — 200g 작은대파 — 3대 양파 — 100g 청양고추 — 3개 양념 집된장 — 2스푼 밀가루 — 1스푼 국간장무칠 때 2스푼, 간 볼 때 1스푼 — 3스푼 멸치액젓 — 1스푼 들기름 — 1스푼 참기름 — 1스푼 .. 2026. 10. 5. 요리왕비룡의 냉이된장국 레시피 — 재료·양념·순서 냉이된장국 요리왕비룡 셰프TV의 레시피 냉이의 질긴 섬유질을 칼등으로 끊어 부드럽게 손질하고, 된장을 먼저 볶아 구수함을 낸 뒤 끓이는 냉이된장국이에요. 요리왕비룡 셰프TV 님의 레시피로, 냉이 손질 비법과 된장 볶는 과정을 자세히 알려줘요. 한 줄 요약멸치·다시마 육수에 볶은 된장을 풀어 끓이는 냉이된장국 · 난이도 보통 재료 영상에서 손질을 마친 냉이예요. 냉이 — 150g 애호박 — 1/2개 양파 — 1/2개 청양고추 — 1개 대파 — 1/2대 두부 — 1/2모 육수 재료 국물용 다시멸치 — 20마리 물 — 1과 1/2L 다시마손바닥 크기 — 1장 양념 참기름 — 1큰술 된장 — 2큰술 쌈장 — 1/2큰술 .. 2026. 10. 5. 마싯군 썰맨의 아욱된장국 레시피 — 재료·양념·순서 아욱된장국 마싯군 썰맨의 레시피 다듬은 아욱을 소금에 치대 숨을 죽인 뒤, 다시팩과 바지락으로 낸 육수에 된장과 고춧가루를 풀어 끓이는 아욱된장국이에요. 마싯군 썰맨 님의 레시피로, 아욱 손질과 세척 방법을 꼼꼼하게 알려줘요. 조회수 18만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약다시팩과 바지락으로 낸 육수에 된장을 풀어 끓이는 아욱국 · 난이도 쉬움 재료 영상에서 손질을 마친 아욱이에요. 아욱소금에 치대서 숨죽이기 — 1단 콩나물 — 조금 된장 — 250~300g 고춧가루 — 5큰술 물 — 1.8L 육수다시팩(18종) — 2개 바지락 — 200g 미원 — 1/2큰술 설탕된장이 살짝 신맛 날 때 — 조금 멸치 밑국물 육수넣으면 국물이 깊어.. 2026. 10. 5. 백종원의 청국장찌개 레시피 — 재료·양념·순서 청국장찌개 백종원 PAIK JONG WON의 레시피 구수한 맛이 매력인 전통 청국장찌개예요. 백종원 님의 레시피로, 청국장 특유의 냄새 때문에 꺼렸던 분들도 편하게 즐길 수 있도록 볶은 멸치 육수와 된장으로 맛의 균형을 잡은 게 특징이에요. 조회수 294만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약볶은 멸치 육수로 구수하게 끓이는 청국장찌개 · 난이도 쉬움 · 영상 길이 약 12분 재료 물 — 2컵 (360mL) 청국장 — 1/2팩 (125g) 신김치 — 약 3/4컵 (100g) 두부 — 약 1/3모 (90g) 양파 — 약 1/4컵 (60g) 대파 — 1/2대 (50g) 된장 — 1큰술 (20g) 국멸치 — 1/2컵 (15g) 청양고추 — 1개 (.. 2026. 10. 5. 쿡피아 이보은의 동태탕 레시피 — 재료·양념장·순서 동태탕 쿡피아 Cookpia의 레시피 얼큰하고 시원한 국물이 일품인 동태탕이에요. 요리연구가 이보은 님이 운영하는 쿡피아 채널의 레시피로, 동태살뿐 아니라 이리·알·애(간)까지 함께 넣고 무말랭이·멸치·북어포로 직접 만든 국물팩으로 깊은 육수를 낸 게 특징이에요. 조회수 139만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약직접 만든 국물팩 육수로 끓이는 얼큰한 동태탕 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 15분 재료 영상에서 손질해 둔 재료들이에요. 주재료 동태 — 2마리 이리 — 100g 알 — 100g 두부 — 1/2모 무 — 200g 미나리 — 100g 대파 — 1대 양파 — 1/2개 청양고추 — 2개 홍고추 — 2개 새우젓 — .. 2026. 10. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
