지니의 햄치즈에그 샌드위치 레시피 — 재료·소스·순서

샌드위치

지니 Jiny의 레시피

카페에서 판매하던 햄치즈에그 샌드위치를 집에서도 만들 수 있게 소개하는 레시피예요. 지니 Jiny 님(J. Dessert 제이디저트)의 레시피로, 홀그레인·머스타드·피클 렐리쉬를 섞어 만든 소스가 특징이에요. 조회수 1277만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

햄·치즈·달걀에 홀그레인 소스를 곁들인 카페 샌드위치 · 난이도 보통

재료

식빵 — 2장

토마토약 7mm 두께로 슬라이스 — 3개

양상추 — 양 미표기

적양배추색을 위해 넣는 재료, 빼도 무관 — 양 미표기

체다치즈 — 2장

슬라이스햄 — 3장

달걀 — 1개

소금달걀 삶을 때 — 1스푼

소스(샌드위치 3개 분량)

홀그레인소스 — 3큰술

머스타드소스 — 3큰술

피클 렐리쉬 — 3큰술

레몬즙 — 1/2개

꿀기호에 따라 더 넣으면 달달하게 즐길 수 있어요 — 1큰술

마요네즈생략 가능, 머스타드 맛이 강하면 부드럽게 즐기려고 추가 — 3큰술

만드는 순서

1토마토를 깨끗이 씻어요.

2양상추는 꼭지 부분을 칼로 잘라내고 잎을 떼어요.

3찬물이 담긴 냄비에 실온에 둔 달걀과 소금 1스푼을 넣고 약 2분간 끓인 뒤, 1분간 저어 노른자가 중앙에 오도록 하고 약 8분 더 삶아요.

4삶은 달걀을 찬물에 바로 식힌 뒤 껍질을 벗기고 슬라이스로 썰어요.

5토마토는 약 7mm 두께로 도톰하게 썰어요.

6적양배추는 채 썰어 씻어 물기를 제거해요(생략 가능).

7홀그레인소스·머스타드소스·피클 렐리쉬를 1:1로, 레몬즙과 꿀을 넣어 잘 섞어요.

8식빵 위·아래 면에 소스를 발라요.

9아래 빵에 치즈 1장 - 햄 3장 - 치즈 1장 - 달걀 1개 - 토마토 3개 - 양상추를 순서대로 올려요.

10유산지로 감싸 단단하게 눌러 싸요.

완성

빵칼로 잘라 완성해요.

영상에서 알려주는 팁

•소금을 넣고 삶으면 달걀 껍질이 잘 벗겨진다고 해요.

•노른자가 가운데 오도록 삶으려면 처음 1분 동안 계속 저어 주라고 해요.

•머스타드 맛이 강해서 부드러운 맛을 원하면 마요네즈를 같은 양으로 추가해도 좋다고 해요.

•레몬즙과 꿀은 기호에 따라 가감할 수 있다고 해요.

•빵 끝쪽까지 소스를 발라야 마지막 한입까지 맛있다고 해요.

•평평한 재료부터 쌓아 올리면 무너지지 않는다고 해요.

•소스는 냉장고에서 하루 숙성해 사용하면 더 맛있다고 해요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

영상 보러가기→

J. Dessert 제이디저트 채널 원본 영상(약 8분)으로 이동해요.

출처

채널: J. Dessert 제이디저트

영상: 카페에서 판매하는 맛있는 샌드위치 만들기 / 레시피포함 / 재료 다 알려줌 Ham cheese Sandwich :: 지니 Jiny

주소: https://www.youtube.com/watch?v=RvDu833RSek

업로드일: 2021.02.18

확인일: 2026.09.28

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.