착한밥상 TV의 불고기 덮밥 레시피 — 재료·양념·순서

불고기 덮밥

착한밥상 TV의 레시피

착한밥상 TV님의 불고기 덮밥 레시피예요. 소불고기와 당면, 건표고버섯, 여러 채소를 함께 볶아 당면이 들어간 잡채풍 덮밥으로 완성하는 것이 특징이에요. 조회수 1.8만 회를 넘긴 영상이에요.

한 줄 요약

당면·표고버섯이 들어간 잡채풍 소불고기 덮밥 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 5분

재료

영상에서 손질해 둔 재료들이에요.

소불고기 — 400g

당면 — 조금

건표고버섯 — 3개

마늘 — 3알

양파 — 3/4개

대파 — 1개

쪽파고명, 없으면 생략해도 돼요 — 2개

애호박 — 조금

당근 — 조금

식용유 — 3큰술

간장 — 2큰술

굴소스 — 1큰술

매실액 — 2큰술

쇠고기다시다 — 1큰술

미원 — 1꼬집

황설탕 — 조금

후추 — 조금

물 — 1컵

참기름 — 조금

만드는 순서

1당면과 건표고버섯은 물에 불리고, 마늘은 칼등으로 으깨 잘게 다져요.

2양파와 대파는 큼지막하게 썰고, 쪽파는 잘게 썰어 고명으로 따로 준비해요.

3애호박과 당근은 얇게 썰어요.

4불린 건표고버섯은 딱딱한 뿌리를 잘라 내고, 얇게 포를 떠서 채 썰어요.

5팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 대파와 양파를 넣고 볶아요.

6소불고기를 넣고 센 불에서 볶아요.

7당근과 채 썬 표고버섯을 넣고, 간장 2큰술·굴소스 1큰술·매실액 2큰술을 넣어 간해요.

8애호박을 넣고 함께 볶아요.

9물 1컵, 쇠고기다시다 1큰술, 미원 1꼬집, 황설탕·후추를 조금씩 넣고 끓여요.

10불려 둔 당면을 넣고, 참기름을 조금 넣은 뒤 후추를 한 번 더 뿌려 마무리해요.

완성

영상 속 완성 장면이에요. 흰쌀밥 위에 올리고 통깨와 쪽파를 고명으로 얹어요.

영상에서 알려주는 팁

•당면은 불으면 맛이 없어서 항상 조리 마지막쯤에 넣어야 한다고 해요.

•채소를 먼저 넣고 볶으면 채소 맛이 훨씬 좋아진다고 해요.

•소불고기를 볶을 때는 센 불로 볶아야 한다고 해요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

영상 보러가기→

착한밥상TV GoodTableTV 채널 원본 영상(약 5분)으로 이동해요.

출처

채널: 착한밥상TV GoodTableTV

영상: 누구나 좋아하는 불고기덮밥, 요리 초보자도 맛 낼 수 있는 간단하고 쉬운 불고기덮밥 레시피 - bulgogi with rice recipe

주소: https://www.youtube.com/watch?v=tuLKCzxIItk

업로드일: 2022.11.30

확인일: 2026.10.20

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.