매일맛나의 크림 파스타 레시피 — 재료·소스·순서

크림 파스타

매일맛나 delicious day의 레시피

베이컨과 새우, 양송이버섯을 넣고 생크림으로 진하게 끓인 크림 파스타예요. 매일맛나 delicious day 님의 레시피로, 페투치네 면에 크러쉬드 레드페퍼로 매콤함을 살짝 더한 게 특징이에요. 조회수 195만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

베이컨·새우·양송이버섯을 넣은 생크림 파스타 · 난이도 보통 · 1인분

재료

면 삶을 때

페투치네 면일반 파스타면도 OK — 90g

물 — 1리터

소금 — 1스푼

소스

올리브오일식용유 가능 — 2스푼

베이컨 — 40g (2줄)

양파중간 크기 반 개 — 100g

다진마늘 — 1스푼

버터 — 20g

새우생략 가능 — 5마리

양송이버섯 — 3개 (40g)

후추가루 — 약간

우유 — 100ml

생크림 — 200ml

파마산 치즈피자 먹을 때 뿌리는 가루 형태도 OK — 20g (2스푼)

크러쉬드 레드페퍼생략 가능, 청양고추 반 개로 대체 가능 — 1티스푼

만드는 순서

1양파를 잘게 다져요.

2양송이버섯을 준비해요.

3베이컨은 1~2cm 간격으로 썰어요.

4끓는 물 1리터에 소금 1스푼을 넣고 페투치네 면 90g을 넣어 8분 정도 삶아요.

5팬에 올리브오일을 두르고 베이컨을 노릇하게 볶아요.

6양파, 다진마늘, 버터를 넣고 볶아요.

7새우, 후추가루, 크러쉬드 레드페퍼를 넣어요.

8양송이버섯을 넣어요.

9생크림, 우유, 파마산 치즈를 넣고 끓여요.

10삶은 면을 건져 소스에 넣고, 면수를 한 국자 넣어 끓여요.

완성

그릇에 담고 파슬리와 파마산 치즈를 올려 완성해요.

영상에서 알려주는 팁

•새우가 없으면 생략해도 되고, 닭가슴살을 넣어도 괜찮다고 해요.

•베이컨에서 나오는 기름이 소스를 고소하게 만들기 때문에 충분히 볶아 주라고 해요.

•면수, 베이컨, 파마산 치즈에 짠맛이 있어서 소금을 따로 넣지 않아도 간이 맞는다고 해요.

•생크림을 생략하고 우유만 넣어도 되지만, 맛은 덜 진하다고 해요.

•매콤한 맛을 원하면 크러쉬드 레드페퍼 대신 청양고추 반 개로 대체해도 된다고 해요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

영상 보러가기→

매일맛나 delicious day 채널 원본 영상(약 5분)으로 이동해요.

출처

채널: 매일맛나 delicious day

영상: 레스토랑의 맛, 황금비율 크림파스타 만들기 :: 초보도 만들기 쉬운 알프레도 파스타 :: Fettuccine Alfredo Recipe

주소: https://www.youtube.com/watch?v=tl0rweispgU

업로드일: 2021.04.24

확인일: 2026.09.28

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.