삼플식당의 토마토파스타 레시피 — 재료·양념·순서

토마토파스타

삼플식당(Sam Simple Restaurant)의 레시피

팬 하나에 마른 파스타 면과 토마토홀, 올리브를 한 번에 넣고 졸여서 만드는 원팬 토마토파스타예요. 면을 따로 삶을 필요 없이 실패 없이 만들 수 있는 삼플식당 님의 레시피로, 조회수 31만 회를 넘긴 인기 영상이에요.

한 줄 요약

팬 하나로 면까지 함께 익히는 올리브 토마토파스타 · 난이도 쉬움 · 1인분

재료

영상에서 팬에 담아 둔 재료들이에요.

링귀니 파스타 — 1인분 (120g)

양파 — 1/4개

올리브 — 15개

버터 — 20g

토마토홀 — 1캔 (400g)

물토마토홀 캔으로 1.5컵 — 600mL

설탕 — 2큰술

크러쉬드 레드페퍼또는 페퍼론치노 — 1/2~1큰술

참치액 — 1큰술

다진마늘 — 1/3큰술

바질다져서 마무리용 — 약간

파마산치즈가루마무리용 — 약간

만드는 순서

1팬에 링귀니 파스타 1인분(120g)을 넣어요.

2양파 1/4개를 다져서 넣어요.

3올리브 15개를 먹기 좋게 잘라 넣어요.

슬라이스된 올리브를 사용해도 돼요.

4풍미를 높여줄 버터 20g을 넣어요.

5토마토홀 1캔을 먹기 좋게 잘라 넣어요.

6물 600mL(캔에 남은 토마토까지 헹궈서), 설탕 2큰술, 크러쉬드 레드페퍼(또는 페퍼론치노) 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어요.

매운맛에 약하면 크러쉬드 레드페퍼를 반 큰술만 넣어도 충분해요.

7재료를 잘 풀어 섞고 중강불로 올려, 중간중간 면을 풀어 주며 팬 바닥이 보일 때까지 졸여요.

TIP 5분 정도는 그대로 두었다가 중간중간 저어줘도 괜찮다고 해요.

TIP 면이 덜 익었으면 물을 조금 더 넣고, 물이 너무 많으면 면을 잠시 건져 소스만 먼저 졸이라고 해요.

8팬 바닥이 보이기 시작하면 불을 끄고 다진마늘 1/3큰술을 넣어 섞어요.

TIP 생마늘을 다져서 넣으면 향이 훨씬 좋다고 해요.

9그릇에 옮겨 담고 다진 생바질과 파마산치즈가루를 뿌려 완성해요.

완성

영상 속 완성 장면이에요.

영상에서 알려주는 팁

•파스타 1인분 양이 헷갈리면 100원짜리 동전 굵기 정도로 잡으면 된다고 해요.

•토마토홀은 브랜드에 따라 맛 차이가 크지 않아 구하기 편한 걸 쓰면 된다고 해요.

•면이 덜 익었으면 물을 조금 더 넣고, 너무 많이 익었는데 물이 많으면 면을 잠시 건져 소스만 졸이라고 해요.

•생마늘을 다져서 넣으면 향이 훨씬 좋다고 해요.

•토마토소스와 바질 조합을 꼭 넣어보라고 추천해요.

•집에 파마산치즈가루가 있으면 마무리에 더해도 좋다고 해요.

영상에는 글에 다 담지 못한 팁이 많이 나와요. 처음 만들어 보는 분이라면 영상을 한 번 보면서 따라 하시길 추천드려요.

바로가기

영상 보러가기→

삼플식당(Sam Simple Restaurant) 채널 원본 영상(약 4분)으로 이동해요.

출처

채널: 삼플식당(Sam Simple Restaurant)

영상: 원팬으로 쉽게 만드는 올리브 토마토 파스타! 초간단 레시피!

주소: https://www.youtube.com/watch?v=jL4CfRfnm1c

업로드일: 2024.02.12

확인일: 2026.09.27

※ 화력·재료 상태·조리도구에 따라 시간과 간은 달라질 수 있어요. 이 글의 사진은 영상 화면을 캡처한 것이며, 영상과 캡처의 저작권은 원저작자에게 있습니다.