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반찬54

쿡피아 이보은의 열무김치 레시피 — 재료·양념·순서 열무김치쿡피아 이보은의 레시피열무와 찐감자를 넣은 양념장을 국물이 자작하게 배어들도록 버무리는 여름 열무김치예요. 쿡피아 이보은님의 레시피로, 열무를 소금물에 절여 아삭한 식감을 살리고 찐감자로 양념이 고루 흡착되게 하는 게 특징이에요. 조회수 102만 회를 넘긴 인기 영상이에요.한 줄 요약아삭한 열무를 바특한 국물로 버무린 여름 열무김치 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 13분재료영상에서 손질해 둔 재료들이에요.열무 — 1단쪽파 — 5대풋고추 — 3개청양고추 — 1개붉은고추 — 1개절임물물 — 약 5컵 (1L)굵은 천일염 — 1컵양념장배 — 1개찐감자 — 1개붉은 고추 — 10개고춧가루 — 1/3컵멸치액젓 — 2큰술새우젓 — 3큰술매실청 — 2큰술마늘 — 6쪽꽃소금약간 — 양 미표기생수 — 8컵만드는 .. 2026. 10. 8.
백종원의 깍두기 레시피 — 재료·양념·순서 깍두기 백종원 PAIK JONG WON의 레시피 무를 소금과 설탕에 절인 뒤, 멸치액젓과 새우젓으로 감칠맛을 낸 양념에 버무리는 깍두기예요. 백종원 님의 레시피로, 고춧가루를 밀가루풀에 미리 불려 텁텁한 맛 없이 색을 곱게 낸 것이 특징이에요. 조회수 500만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약무를 소금·설탕에 절이고 멸치액젓·새우젓 양념으로 버무리는 깍두기 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 15분 재료 영상에서 준비한 무 4.5kg이에요. 무 절임 무 — 4과 1/2kg 꽃소금절임용 — 2/3컵 (90g) 설탕절임용 — 2/3컵 (90g) 밀가루풀 밀가루 — 3큰술 (30g) 물 — 2컵 (360g) 양념 대파 — 2컵 (160g) .. 2026. 10. 7.
김대석 셰프의 연근조림 레시피 — 재료·양념·순서 연근조림 김대석 셰프TV의 레시피 연근을 식초물에 데쳐 아린 맛을 빼고 간장 양념에 윤기 나게 조린 연근조림이에요. 31년 경력의 김대석 셰프 님의 레시피로, 다시마와 생강으로 감칠맛과 향을 더한 것이 특징이에요. 조회수 198만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약아린 맛 뺀 연근을 간장 양념에 조린 밑반찬 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 6분 재료 영상에서 준비한 연근 2개예요. 연근 — 2개 (520g) 식초데치기용 — 2스푼 생강 — 1/2톨 건다시마 — 10g 식용유 — 2스푼 물 — 약 0.7부 (140mL) 홍고추 — 1개 청양고추 — 1개 양념 흑설탕 — 2스푼 진간장 — 4스푼 미림 — 2스푼 고춧가루.. 2026. 10. 7.
요리왕비룡의 우엉조림 레시피 — 재료·양념·순서 (약 20분) 우엉조림 요리왕비룡 셰프TV의 레시피 우엉을 간장·물·식용유·흑설탕 양념물에 한 번에 넣어 20분간 조린 뒤, 물엿과 통깨로 윤기 나게 마무리하는 우엉조림이에요. 요리왕비룡 셰프TV 님의 레시피로, 조회수 212만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약팬 하나로 한 번에 졸이는 우엉조림 · 난이도 쉬움 · 조리 시간 약 20분 재료 영상에서 손질해 둔 우엉이에요. 주재료 우엉 — 500g 양념 물 — 800ml 간장 — 80ml 식용유 — 5큰술 흑설탕4큰술 먼저, 1큰술은 마지막에 — 5큰술 물엿 — 5큰술 통깨 — 솔솔 만드는 순서 1깐 우엉채는 물에 2~3회 씻고, 길면 가운데를 한 번 잘라 반으로 나눠요. .. 2026. 10. 7.
첫째아들의 가지나물 레시피 — 재료·양념·순서 가지나물 첫째아들의 레시피 가지를 1cm 굵기로 세로로 썰어 들기름에 버무린 뒤 딱 4분만 쪄서, 국간장·멸치액젓·매실액 양념에 무쳐 먹는 가지나물이에요. 첫째아들 님의 레시피로, 조회수 106만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약들기름에 버무려 4분만 쪄서 무치는 가지나물 · 난이도 보통 · 영상 길이 약 7분 재료 영상에서 준비한 가지예요. 주재료 가지작은 것 4개, 400g — 3개 청양고추10g — 1개 홍고추10g — 1개 쪽파5g — 1줄기 다진마늘10g — 1숟가락 깨 — 넉넉히 찌기 들기름버무리기용 — 1숟가락 양념 들기름무침용 — 조금 국간장 — 1숟가락 (15g) 멸치액젓 — 1/2숟가락 매실액.. 2026. 10. 7.
엄마의손맛의 브로콜리볶음 레시피 — 재료·양념·순서 브로콜리볶음 엄마의손맛의 레시피 브로콜리를 식초물에 씻어 데친 뒤, 양파·홍고추·팽이버섯과 함께 매실청과 굴소스로 만든 양념에 볶아 먹는 브로콜리볶음이에요. 엄마의손맛 님의 레시피로, 조회수 134만 회를 넘긴 인기 영상이에요. 한 줄 요약매실청·굴소스 양념에 볶는 브로콜리볶음 · 난이도 쉬움 · 영상 길이 약 6분 재료 영상에서 준비해 둔 재료들이에요. 주재료 브로콜리 — 1송이 양파 — 1/2개 홍고추 — 2개 팽이버섯 — 1송이 데치기 소금데칠 때 — 1/2숟갈 양념 올리브유 — 2숟갈 참기름 — 1숟갈 다진마늘 — 1숟갈 굴소스 — 2숟갈 매실청 — 2숟갈 요리술 — 2숟갈 진간장 — 1숟갈 후추 —.. 2026. 10. 7.

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